Fenal e corte do bolo e da mortadela são os destaques da programação.

É neste fim de semana o ponto alto da comemoração dos 91 anos de Concórdia. O tradicional bolo e a mortadela estão garantidos, além da realização da Festa Nacional do Leitão Assado. Ainda na sexta-feira, dia 25, um evento na Rua Coberta celebrou a imigração alemã no Brasil, com comidas típicas, bebidas, desfiles e apresentações.
Hoje, iniciam os preparativos para a 38ª Festa Nacional do Leitão Assado, que acontece neste domingo. As equipes participantes costumam chegar no Parque de Exposições, ainda de madrugada do dia 27, para que os assadores possam organizar as receitas. Durante esta semana, todas as estruturas metálicas de tendas e fornos também foram montadas no espaço para oferecer toda estrutura necessária para os participantes.
Um grande público é esperado no evento, que terá atrações musicais durante o dia, premiação em dinheiro para o Concurso Gastronômico e transporte coletivo, saindo do Terminal Urbano, com passagem a R$ 1,50. A recomendação é para que a população utilize os ônibus e evite problemas com estacionamento. As atrações musicais da Fenal começam às 9h30 com Marisa Machado e seguem com Potro Sem Dono, Cia Musical, Flávio e Juarez e Alano Parisotto.
Depois, na terça-feira, dia 29, acontece o tradicional corte do bolo e da mortadela. O bolo, com mais de duas toneladas (dois mil quilos), está sendo preparado pelo Grupo Passarela, pela 9ª vez consecutiva, que venceu a licitação promovida pela Prefeitura de Concórdia. Pelo menos 18 colaboradores trabalham na produção por pelo menos uma semana, até a hora de levar o bolo para a Rua Coberta, na terça-feira, 29.
O bolo será transportado com carretas frigoríficas e uma outra equipe irá fazer a montagem para que, depois, ele possa ser servido para a comunidade. A receita inclui duas camadas de massa branca, uma camada de chocolate, recheios de doce de leite e chocolate, e cobertura de glacê.
O presidente do Grupo Passarela, Alexandre Simioni, diz que participar da comemoração do aniversário é motivo de orgulho. Já a mortadela será ofertada pela empresa BRF, que também faz um preparo especial de produção e montagem da estrutura. E, se tem aniversário, também tem música para animar a população. Às 13h30, a apresentação será com o Grupo La Concórdia; às 15h30, quem sobe ao palco é Riano Kleber.
Na terça-feira, dia 29, os ônibus circularão gratuitamente, com saída dos bairros a partir das 13h rumo ao centro. O retorno está programado para 17h, partindo do Terminal Urbano. Além disso, toda a programação e as atrações (bolo e mortadela) são gratuitas. A população também precisa ficar atenta às alterações de trânsito que serão necessárias para as festividades.

Convite

O prefeito de Concórdia, Edilson Massocco, faz um convite para que a população acompanhe e participe das festividades, que encerram uma programação que foi realizada durante todo o mês de julho. “A equipe de servidores municipais preparou tudo com muito carinho para que a população possa comemorar o aniversário do local em que vivem, trabalham e constroem a sua história de vida”, afirma.