Éder Tochetto buscou experiência sobre o gado da raça Montbéliarde

Aprofundar o conhecimento referente à raça bovina Montbéliarde. Este foi o propósito da viagem à França de oito produtores catarinenses, de 4 a 9 de fevereiro.

O searaense Éder Tochetto, ex-coordenador Regional do Sintraf, integrou a comitiva. A viagem foi organizada pela Coopex – cooperativa que trabalha com a exportação de sêmen desta raça.
Na cidade de Bourg en Bresse, região Leste da França, os catarinenses tiveram a oportunidade de aprender mais sobre as potencialidades do rebanho, tanto na produção leiteira quanto de carne. A comitiva também acompanhou de perto a produção do Comté, um dos mais famosos queijos franceses. “Fomos recebidos por Michel Brocard, um dos responsáveis por trazer essa raça ao Brasil, e pelo presidente do Sindicato dos Agricultores da França, Xavier Friomont. Com ele trocamos experiências sobre a organização da agricultura familiar”.

A França, relata Éder Tochetto, confirmou o fato de ser um país de primeiro mundo. “Eles são muito organizados e trabalham em outro ritmo. Não vi a correria que temos aqui no dia a dia. Os agricultores têm muita autonomia nos processos produtivos e o estado tem forte atuação e controle no campo. Se organizam e buscam a sobrevivência de forma coletiva. O país tem grande preocupação com a questão ambiental e busca, a partir de subsídios, incentivar a permanência dos jovens no campo”.

Outro fato que chamou a atenção é que as cinco propriedades visitadas tinham jovens com menos de 30 anos na gestão. “Eles se mostravam felizes por viverem no campo”. Praticamente toda alimentação dos plantéis é produzida nas propriedades. “Lá são entre quatro e seis meses de Inverno rigoroso, onde as temperaturas chegam a menos 10 graus. Nesse período os animais são confinados para se proteger do frio. Eles se adaptaram a essa realidade”. O cooperativismo, segundo o searaense, “é muito forte, desde à produção, comercialização e também no crédito”.

O objetivo é ampliar a produção da raça Montbéliarde na região. As vacas alcançam até 14 mil litros de leite por lactação de 305 dias, o leite tem mais teor de gordura e a longevidade dos animais é alta, podendo chegar até 10 crias. “O mais interessante é que na França os bezerros não são descartados. São destinamos a propriedades específicas para a engorda e alcançam o peso superior a 800 quilos em 18 meses de idade”.

Em Seara há uma Associação de Criadores de Montbéliarde. “Vamos expandi-la e ainda este ano faremos um evento Sul-brasileiro. Já acertamos a vinda de um grupo da França para falar sobre a raça. Também compraremos mais doses de sêmen para melhorar a genética, tendo em vista que agora a Coopex possui doses de sêmen sexado desta raça”.
Éder Tochetto avalia que “foi uma experiência incrível. A França tem mais de 1.500 anos. Temos muito que aprender com eles em relação à produção e tecnologias, bem como das legislações, a forma organizativa de cooperação e também no quesito sustentabilidade. Nossa agricultura é forte e estamos avançando cada vez mais, mas entendo que precisamos evoluir muito”.

Agradecimento

Éder Tochetto agradeceu a Crediseara, ao Sintraf Seara, a Associação Montbéliarde de Seara e a Fetraf/SC pelo apoio na viagem à França. “Volto disposto a continuar a luta para tornar nossa agricultura mais forte, mantendo as pessoas no campo com qualidade de vida”, finalizou.